الصحة تكشف عن أضرار الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة

يعشق الكثير تناول الأسماك المملحة لمذاقها الشهي، وسط التجمعات مع الأصدقاء أو الأقارب، دون التفكير في الأضرار الناتجة عن الإفراط فيها.

ويشكو البعض الذين يعتادون على تناول كمية كبيرة من الفسيخ والرنجة، بسبب الأضرار الناتجة عنها.

كشفت وزارة الصحة والسكان عبر صفحتها الرسمية على "فيسبوك" عن أضرار الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة.

أضرار الرنجة والفسيخ

وأشارت الصحة في نقاط عبر صفحتها على "فيسبوك" إلى أضرار الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة، والتي منها:

-ارتفاع مستويات ضغط الدم:

يحتوي الفسيخ والرنجة على كميات كبيرة من الأملاح التي تؤثر سلبا على مستويات الضغط في الدم.

-اضطرابات الجهاز الهضمي:

يتسبب الإفراط في تناول الأسماك المملحة، الشعور بالانتفاخ واضطرابات المعدة والحموضة، والتي قد تطور لتصبح نزلة معوية حادة.

-الإصابة بمرض البوتيوليزم "التسمم الممباري":

وهو عبارة عن مرض يهاجم الأعصاب، وينتج عنه ازدواج الرؤية وصعوبة الكلام وضعف الأطراف العليا للجسم، وإصابة عضلات الجهاز التنفسي.

ويحدث ذلك المرض نتيجة الطريقة الخاطئة في حفظ الأسماك المملحة التي تؤدي إلى نشاط معين من البكتيريا.

نصائح الصحة

وحرصت الصحة على تقديم عدد من النصائح، منها تجنب الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة، وذلك لحماية الجسم من الأضرار.

وفي حالة حدوث التسمم يجب على الشخص التوجه، لأخذ مصل التسمم الممباري "البتيوليزم".