طريقة عمل القطايف بالمكسرات والشوكولاتة بخطوات بسيطة

تعتبر حلوى القطائف خصوصا مع إضافة المسكرات وقليل من الشوكولاتة، من أشهى أكثر الحلويات إقبالا ليس فى شهر رمضان فقط بل على العموم.

ويزيد إقبال الأشخاص، عموما على القطائف فى شهر رمضان، لكن الحال يظل مختلفا للقطائف بسبب حب الصغار والكبار لها خصوصا مع إضافة كريمة الشوكولاتة عليها.

مقادير عمل القطايف بالمكسرات والشوكولاتة

نصف كيلو قطايف

نصف كوب بندق مجروش

نصف كوب زبيب

نصف كوب جوز هند

نصف كوب سودانى مجروش

نصف كوب سكر أبيض

نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

شربات جاهز

شوكولاتة سائلة

طريقة تحضير القطايف بالمكسرات والشوكولاتة

احضرى وعاء وضعى فيه الحشو المكون من المكسرات والزبيب والقرفة والسودانى

قلبى المكونات جيدا حتى تكون أكثر تماسكا

احضرى القطايف وضعى فى كل واحدة ملعقة صغيرة

أغلقى أطراف القطايف جيدا بعد إضافة الحشو على شكل نصف دائرة

احضرى وعاء وضعى فيه زيت واتركى على نار هادئة حتى يكون ساخنا

اقلى حبات القطايف فى الزيت ولا تخريجيها حتى تكون ذهبية اللون

بعد إخراج القطايف اتركيها تصفى جيدا من الزيت

أضيفى الشربات البارد على القطايف

تخلصى من الشربات الزائد الموجود فى القطايف

رصى القطايف فى طبق ورشى عليها المكسرات ثم اسكبى عليها الشوكولاتة السائلة.